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[완료기/생후12-15개월 이유식] 부드럽게 씹히는 채소달걀스크램블

안녕하세요. 하이닥 웰빙 푸드레시피 김선희입니다.
이유식이 완료기에 접어들면 아기들도 어른들이 먹는 음식을 먹을 수 있게 되는데요, 채소달걀스크램블은 간이 세지 않고 부드럽게 씹을 수 있어 완료기 이유식으로 적합한 음식입니다. 그럼 지금부터 만들어 보겠습니다.

영양만점 완료기이유식, 채소달걀스크램블

◆재료
달걀 1개, 브로콜리 10g, 당근 10g, 양파 5g, 우유 2큰술, 소금 약간, 포도씨유 1큰술

1. 양파와 브로콜리, 당근을 잘게 썰어준다.
2. 달걀을 잘 풀어준다.
3. 풀어놓은 달걀에 채소, 소금, 우유를 섞어준다.
4. 후라이팬에 포도씨유를 둘러준 후 달걀물을 붓고 저어가며 익혀준다.

△강소아청소년과의원 /강영록 원장
이유식 완료기에는 아기 체내의 각종 대사와 활동에 필요한 에너지원을 충족시키기 위해 밥과 같은 당질, 우유, 치즈 등의 유지류, 고기의 단백질, 채소와 과일, 해조류의 비타민과 무기질 등을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 돌이 되기 전에 먹이지 말아야 했던 딸기나 토마토, 달걀흰자, 생우유 등도 섭취가 가능합니다.

* 제작: 하이닥 미디어콘텐츠팀 [촬영: 이동훈, 김영삼 / 편집: 김효준 / 감수: 금초롱 영양사]
영상제작문의 www.mcirclemedia.com

정선아


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